Skip to content

Руководство по организации питания в вс рф 2002 года

Скачать книгу руководство по организации питания в вс рф 2002 года doc

В Центральном продовольственном управлении МО РФ с декабря года началось проведение соответствующих работ.

Руководство по обеспечению воинских частей Вооруженных Сил Российской Для военнослужащих, выполняющих различные задания и не присутствующих в связи с этим на завтраке, обеде или ужине, оставляется соответствующий расход пищи. Подготовка обеденного питанья к приему пищи производится лицами суточного наряда по столовой под руководством начальника столовой и дежурного по столовой. Ответственность за организацию и руководство питания военнослужащих в полевых условиях несут командиры воинских частей подразделений.

Граждане Российской Федерации, не имеющие права на получение продовольствия за счет средств федерального бюджета, в местностях, где отсутствуют предприятия общественного питания и торговая сеть, в период: В году раздачи пищи История о мышиных проделках Беатрис Поттер контрольно-показательной организации пищи вместе с дежурным по столовой должен 2002.

Организация контроля за войсковым питанием. Высокая организация войскового питания в значительной степени достигается благодаря строгому контролю за доведением продуктов, положенных по нормам пайков, до питающихся.  проверить выполнение уставных требований, руководств и инструкций по организации питания, соблюдение которых обеспечивает полноту доведения положенных по нормам продуктов до питающихся; определить фактические отходы продуктов при их кулинарной обработке, выходы готовой пищи, мясных и рыбных порций.

Организация питания. Руководящий документ, регламентирующий нормы довольствия личного состава ВС РФ. Страницы работы. 34 страницы (Word-файл).  5. Руководство по организации питания. Правильный ответ 2. В каком соотношении заменяется хлеб ржаной на хлеб пшеничный при диетическом питании? 1. 1г на 0,5г. 2. 1г на 0,7г. Питание личного состава Вооруженных Сил РФ организуется в соответствии с Руководством по организации питания личного состава BC РФ, утвержденным начальником Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации.

В воинских частях для обеспечения питанием (горячей пищей) военнослужащих, имеющих право на получение питания за счет государства, уставами предусматриваются соответствующие столовые (солдатские, курсантские, офицерские). В столовых содержание поваров устанавливается из расчета следующих норм: до питающихся - 3 повара, от до питающихся - 4 пов.

Настоящее Руководство ставит своей целью оказать помощь должностным лицам, отвечающим за организацию питания личного состава, войсковым поварам в изучении требований и правил по приготовлению пищи в столовых воинских частей. В Руководстве изложены сведения о пищевой ценности продуктов, об организации работ в столовой, оборудовании рабочего места повара.

В отдельных главах подробно освещены вопросы первичной и тепловой обработки продуктов и приготовления различных закусок и блюд. Руководство по продовольственному обеспечению военнослужащих. Вооруженных Сил Российской Федерации и некоторых других.  Порядок продовольственного обеспечения военнослужащих, порядок организации их питания в стационарных условиях, в том числе с привлечением предприятий общественного питания, и в полевых условиях.

Планирование и организация продовольственного обеспечения военнослужащих. 2. Продовольственным обеспечением военнослужащих является комплекс мероприятий, выполняемых должностными лицами воинских частей, по планированию и организации обеспечения воинских частей продовольствием, по. Приложение к Приказу Министра обороны Российской Федерации от 30 сентября г. N   58 Руководства по комплектованию Вооруженных Сил Российской Федерации солдатами, матросами, сержантами и старшинами, утвержденного Приказом Министра обороны Российской Федерации от 16 января г.

N   иметь не менее двух лет стажа работы на должности по специальности высшего (среднего) профессионального образования, соответствующей специальности высшего (среднего) профессионального образования, предусмотренной для предполагаемой к замещению воинской должности; (в ред. Приказа Министра обороны РФ от N ). При организации питания личного состава воинской части через столовую другой воинской части все повара (коки), начальник столовой этой воинской части привлекаются для работы в столовой, где организовано питание личного состава.

Питание военнослужащих, проходящих военную службу по контракту, проживающих без семей, и холостяков, по их желанию, организуется через солдатские (матросские) столовые воинских частей в отдельно оборудованных помещениях.

Питание указанных военнослужащих может быть организовано и в самодеятельных столовых воинских частей. Порядок организации питания военнослужащих в стационарных условиях ПРИКАЗ Министра обороны РФ от N   При организации питания военнослужащих одной воинской части через столовую другой воинской части повара и начальник столовой прикрепленной на продовольственное обеспечение воинской части привлекаются для работы в столовой, в которой организовано питание военнослужащих.

В столовой воинской части обработка продуктов, приготовление пищи и ее раздача производятся с соблюдением требований санитарных правил и норм.

fb2, EPUB, PDF, PDF